Diccionario Gastronómico

Borrego

Cordero/a que tiene de uno a dos años. (Romanzado y Urraul Bajo). En Allo al que no ha cumplido el año. En San Martín de Unx a la oveja que no ha cumplido el año.

Denominaciones

Euskera
Arkume · Bildots · Antxu (c) · Arkaxte (g)
Dialecto
Atxuri (S) · axuri (BN) ·

Sinónimos y vocablos

Cordero, oveja. · Andosca

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