Brasero

Boto Pellejo grande para guardar o transportar vino, aceite u otro líquido. (Pamplona, Ribera, Zona Media). El DRAE 1837, dice: 'Pellejo para echar vino, aceite... Bototo Calabaza para llevar agua. Bramante Cuerda delgada de cáñamo utilizada en cocina para atar y dar forma a piezas de carne o aves. Brocal Cerco que se pone a la boca de la bota, para llenarla con facilidad o beber por él. Se hacían torneados en madera de boj o cuerno, que en la actualidad han... Brocha Pincel grueso utilizado en cocina para untar claras de huevo, grasas, cremas etc. en viandas puestas a cocer o asar. Buffet Mesa o aparador en el que se componen los platos y alimentos en forma decorativa. 'Buffet frío'. Conjunto de platos o piezas troceadas asados o cocinados,...