Bromatólogo

Botero 1 El que se dedica a fabricar o componer botas y pellejos de vino. Brillat Savarin Magistrado y escritor frances (1755-1826) y gran gastrónomo. Se le conoce principalmente por su obra 'Fisiologia del gusto', ensayo sobre el arte culinario... Bromatología Tratado especial acerca de los alimentos y de cuanto concurre a la nutrición del individuo. Camarera La empleada en cafés, hoteles, fondas o posadas que sirve a los parroquianos y huéspedes. Camarero El empleado en cafés, hoteles, fondas o posadas que sirve a los parroquianos y huéspedes. Cangrejero Persona que se dedica a la captura, comercialización y consumo del cangrejo.