Calzón

Calbote Castaña asada. Calbotes Variedad de alubia característica de Tierra Estella, muy estimada por ser de excelente calidad. Llevan justa fama los de Abárzuza, que pasan por ser los me... Calvotes Se llaman así en Abárzuza a las alubias de pintas, especialidad de dicho pueblo. Calzones Nombre que dan a las vainas de las habas. '¿Cómo te gustan las habas: con calzones o sueltas?'. Habas que se comen tiernas con su vaina, antes de que el gr... Camote Variedad de batata de tamaño grande. (Batata indica). Candeal Se aplica al trigo de mejor calidad por razón de su mayor blancura y también al pan que se hace de ese trigo.