Carnoso

Carbónico Anhídrido carbónico, C O2, gas producido durante la fermentación de los mostos (hasta 800 mg/l), al transformarse los azúcares en alcohol. Aparece disuelto... Carga 2 En viticultura es el número de yemas que tienen las vides por hectárea. En Rioja oscilan entre las 36.000 y las 50.000. Las cepas suelen tener de 12 a 24 y... Cariñena Vinos con denominación de origen de la comarca del mismo nombre, situada  en Aragón, el sur de Zaragoza. Los más conocidos son los tintos, recios y con muc... Carraspada Bebida compuesta de vino tinto aguado, miel y especias. Casta, de Se dice del vino de alta calidad y con carácter. Cava 2 Nombre que se da en España al vino blanco espumoso cuya segunda fermentación se realiza en botella, en la que transcurre todo el proceso de elaboración y c...