Cazuela
Vasija redonda, más ancha que honda, con dos asas, que se usa para guisar. Cuando es de gran capacidad se llama cazuela carnicera.
Materiales. Aluminio, tefal, arcopal, acero inoxidable, hierro colado, etc.
Vasija redonda de barro, más ancha que honda, de varios tamaños, que sirve para guisar y otros usos. La de barro tiene la propiedad de recibir y repartir el calor por igual en toda su superficie, por lo que es muy estimada para muchos guisos.
Denominaciones
- Euskera
- Kaxola · Kazola · Tirrina (grande) · Morko (b)
- Dialecto
- Kaspel(B) · Kazpel(AN) · Litxor(L) · Lurrontzi(G) · Margintxa(L) · Xantxola(S).
Sinónimos y vocablos
Cazuelo (romanzado)
Otros términos de Utensilios
Catulo
Pequeña olla de barro ensanchada en el centro. (Valle de Roncal).
Cazo 1
Vasija metálica por lo común semiesférica y con mango largo para manejarla. Sirve normalmente para calentar líquidos o hacer salsas. Materiales. Aluminio,...
Cazo 3
Paleta con mango, utilizada en la matanza del cerdo para rascar la piel hocarrada del animal. (San Martin de Unx)
Cenicero 1
Recipiente de diversas formas y materiales, destinados todos ellos a recoger la ceniza de cigarros y cigarrillos.
Cepillo
Utensilio usado para desbrozar viandas, quitar escamas de pescado, limpiar la mesa, etc.
Chafarote
Cuchillo de gran tamaño; cuchillo en general. (Tudela).
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