Champán

Chambré Término francés utilizado para indicar que la temperatura de un vino es semejante a la de la habitación en que se realiza su degustación. Chambrear Llevar el vino a la temperatura ambiente. Champagne Vino espumoso elaborado en la región del mismo nombre (Francia) por un proceso llamado 'méthode champanoise', que consiste en embotellar el vino base proce... Champaña Chaptalización Voz francesa que indica el proceso de enriquecimiento de un vino en su contenido alcohólico mediante adición de sacarosa al mosto antes de su fermentación. Chardonnay Variedad de uva blanca de alta calidad y destacada personalidad. Da origen a algunos de los vinos más famosos del mundo (Chablis, Pouilly-Fuissé y Montrach...