Chufa 1

Frutas

Planta del género Cyperus que comprende 700 especies difundidas preferentemente en las regiones tropicales, de altura entre 20 - 60 cm. hojas verde intenso. Produce numerosos tubérculos radicales amarillos, grandes como avellanas, dulces y comestibles. Se cultiva especialmente en el Levante español, al fruto se le conoce como chufas y se emplean para hacer la horchata, bebida refrescante.

Denominaciones

Euskera: Zerri-patata · Bedaur · Txufa
Científico: Cyperus esculentus

Sinónimos y vocablos

Juncia.

Otros términos de Frutas

Chirimoya Fruto del árbol denominado chirimoyo, de la familia de las anonáceas, que se cría en los montes de Perú y otros lugares de la América tropical; se cultiva... Chirle Uva de vid silvestre del que se saca un vino muy flojo o aguachirle. Chordón Nombre que le dan en el Valle del Roncal a la frambuesa, fruto del frambueso. En Tudela llaman también chordón a la fresa del Moncayo. El Bigüezal (Romanza... Chufa 3 Así llaman en Pamplona, impropiamente, a los cacahuetes. (A las chufas las llaman 'chufas de leche'). Chumba Cidra Fruto del cidro llamado también 'poncil', semejante al limón y comúnmente mayor, oblongo y algunas veces esférico; la corteza es gorda, carnosa y sembrada...

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