Companaje
Llaman así en la Ribera a la comida que llevan al campo los hortelanos, o al tajo los obreros.
De companaje: m. adv. que, usado con verbos como 'andar', 'estar', 'ir', etc., significa que el trabajador toma el almuerzo, la comida y la merienda en el tajo. (Zona de Eslava).
Taco (Carcastillo).
Denominaciones
- Euskera
- Jaki · Otz-egosi · Puska-legor (an,g)
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Comilona
Comida, cena o merienda abundantísima y variada.
Comistrajo
En el significado de comida, guiso mal aderezado. (Corella). Mezcla extravagante de manjares. Manjar preparado, condimentado o guisado malamente.
Compacto
En cocina se dice de todo aquello que es, está o se hace estar sólido, firme o íntimamente unido.
Complejo
Dícese del vino que ofrece una amplia gama de sensaciones, armonía y equilibrio.
Completo
Consumición que se hace en el bar y que consta de café, copa y puro, o sea todo lo consumido. (Arguedas, Zona media, Pamplona).
Conca 1
Medida de áridos, una conca de trigo es la mitad de un robo y equivale a once kilos.
Ver todos →