Conservar
Mantener un alimento de manera que no se pierda o deteriore.
Hacer conservas.
Denominaciones
- Euskera
- Kontserbatu · Gerorako gorde · Gerokotu · Geroko utzi
- Dialecto
- Hartu · Iraunarazi · Itxiki (L).
Otros términos de Verbos
Condimentar
Sazonar los manjares. Añadirles especies y sal para darles sabor.
Confitar
Hacer una cocción en grasa, en jarabe de azúcar o en aceite para conseguir una conserva. Cubrir con baño de azúcar las frutas u otros productos preparados...
Congelar
Someter a bajas temperaturas un alimento hasta helarlo, sea líquido, sólido o plato preparado, para su conservación.
Consumir
Tomar algún alimento.
Controlar
Galicismo por comprobar, revisar, intervenir, examinar. En cocina suele referirse al control del fuego o del calor cuando se está cocinando.
Convidar
Invitar una persona a otra que le acompañe a comer o a beber.
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