Corrusco
Mendrugo, zoquete de pan, generalmente de los extremos.
Trozo de pan en que domina la corteza.
Denominaciones
- Euskera
- Ogikozkor · Koxkorroa · Okondo (s)
- Dialecto
- Mokor(c) · Okela(AN) · Otondo(AN,B) · Porrokin(S) · Porroska(BN) · · Otsur(S) · Utzur(B).
Otros términos de Repostería y postres
Cornet
Cuernito de hojaldre o pasta blanda que, una vez cocido, se rellena de merengue o crema. Aparato hecho de papel blanco fuerte y fino, en forma de cuerno re...
Coronas
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Coscaraña
Tostaraña, torta muy delgada y seca, que se quiebra y cruje al masticarla.
Coscor
Pedazo. Normalmente se refiere al extremo o punta de un pan. (Urraul Alto).
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