Diccionario Gastronómico

Cortar

Separar con un cuchillo u otro instrumento cortante trozos de viandas. OZTU, EBAKI. Tratándose de leche, salsas, etc. separarse los componentes. GAZURATU, TZULI, ONDARTU, MINDU.

Denominaciones

Euskera
Moztu · Ebaki · Gazuratu · Itzuli
Dialecto
Ondartu · Mindu · Pikortu(AN) · Sokomatu(L) · Erabagi(B) · Pikatu · Lapastu · · Biurritu · Zoratu(AN,G) · Biurtu(G) · Pikorkatu(G) · Pikortatu(BN,L) · · Mandu(G) · Lapaztu(AN,G) · Igare(BN) · Lapaztatu(BN) · Naasi(S) · Manitu(R).

Otros términos de Verbos

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