Despojos

Borona 1 Cereal Plantas o frutas farináceas, como el trigo, centeno, cebada, etc. Crimno Harina gruesa elaborada con diversas variedades de trigo, utilizada para hacer gachas. Espagueti Pasta alimenticia obtenida por la desecación de una masa no fermentada elaborada, con sémola, semolina o harina, procedentes de trigo duro, semiduro o blan... Fideo Pasta alimenticia compuesta de harina de trigo a la que ha podido añadírsele gluten o fécula y agua potable que una vez trabajada y seca se presenta en for... Galgorria Nombre vasco del trigo redondillo, también llamado trigo recio de Navarra, trigo racimudo de Corella. (Valle de Bertizarana).