Desprender
Separar el depósito o costra que se forma en las botellas de champagne o cava, por medio de la remoción o movimiento giratorio de las botellas.
Denominaciones
- Euskera
- Deslotu · Askatu
Otros términos de Vino y denominaciones
Desfangar
Clarificar el vino.
Deslabazado
Vino fatigado.
Desmostarse
Perder el mosto la uva.
Desrasponar
Separar el raspón de la uva para restar astringencia al vino.
Destartarizar
Eliminar el exceso de bitartrato potásico de los vinos mediante refrigeración.
Desvaído
Vino que se desvanece en el paladar sin carácter debido a su mala vinificación o conservación.
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