Desuello

Destilación La acción y efecto de destilar, con el uso del alambique introducido por los árabes en España. Proceso físico, para separar en un líquido unos componentes... Destilado Producto de la destilación. Se suelen llamar así a los aguardientes, licores y alcoholes que han sido sometidos a un proceso de destilación en alguna de la... Destiño El pedazo o parte del panal de las abejas algo negro o verdoso que carece de miel. Desvidijamiento Acción de desmigar el bacalao para hacer ajoarriero. (Luquin). Diastasa Enzima de origen vegetal que cataliza la hidrólisis del almidón atacando al extremo no reductor de la molécula y separando unidades sucesivas de maltosa. Diastasis Sustancia descubierta en 1833 y que existe en la cebada, en la avena, trigo y patatas, desarrollándose después de la germinación. Es sólida, blanca, insolu...