D.O.C.
Denominación de Origen Controlada.
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Curicadera
Nombre que dan en Roncal a la comida extraordinaria con que se celebra la terminación de la siega, la construcción de una casa, borda, etc., o el fin de un...
Curribanda
Colecta navideña de grupos de mujeres y niños que recorren las calles pidiendo la colación. (Artajona) En 'curribanda' o 'a la curribanda' en grupo y de pa...
Curripichonchi
Nombre que dan a la vejiga del cerdo. (Roncal).
D.O.P.
Denominación de Origen Protegida. A nivel de la Comunidad Económica Europea, regulada en su reglamento (CEE)2.81/92 y válida para productos agrícolas y ali...
Dado
Trozo cúbico, más o menos espeso, de diversos alimentos.
Dar norte
Vendimiar en verde para lograr más acidez.
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