Encela

Eltxetue Jarra de la que se bebía en común a la hora de comer. (Izurdiaga) Elziek Recipientes de barro, de diversas formas y tamaños, que se usaban para hacer la sopa, alubias, berza y patatas. (Izurdiaga). Embudo Instrumento hueco, ancho por arriba y estrecho por la extremidad y que sirve para trasvasar líquidos. Encella Molde o forma que sirve para hacer quesos o requesones. Ordinariamente es de mimbres o de estera de esparto. Ensaladera Fuente o plato hondo en que se aliña y sirve la ensalada en la mesa. Erretoki Tostador largo, en forma de parrilla, que se empleaba para tostar las rebanadas delgadas de arto, que con leche, se consumían en el desayuno. (Arrayoz, Val...