Ensamble
Unión de dos o más bebidas originarias de la misma zona (vinos) o pertenecientes a la misma categoría (espirituosos) para lograr que las cualidades de cada una se complementen con las demás.
Denominaciones
- Euskera
- Miiztadura · Miiztaketa · Galgeta · Gardainatze
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Drambuie
Licor compuesto por whisky escocés, miel de brezo y hierbas aromáticas.
Draque
Aguardiente muy aguado.
Elixir
Licor compuesto por diferentes sustancias medicinales que se disuelven en alcohol. En gastronomía se utiliza en sentido figurado como sinónimo de bebida ex...
Escabuche 1
Licor amarillo con aroma a azafrán.
Escarchado
Dícese del aguardiente en botellas que contiene azúcar cristalizado sobre un ramito de anís.
Espiritoso
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