Escalita

Escabechado Acción y efecto de escabechar. Escalado Dícese de los animales abiertos en canal para salar o curar su carne. Escaldado Bañado brevemente en agua hirviendo o abrasado al fuego. Escama Hojuela cornea, delgada y transparente, de figura redonda, con que está cubierta la piel de algunos pescados y reptiles. Por similitud se emplea este térmi... Escamocho Residuo o sobra de la comida o bebida. Escamoso Lo que tiene escamas.