Esfoyar

Escurrir Apurar las reliquias y últimas gotas de algún licor que han quedado en un vaso, pellejo, etc. Destilar y caer gota a gota el licor que estaba en algún vaso... Esfafar Evaporar, volatilizar, disipar, irse en espuma. Aplicase al perfume que se evapora si se destapa el frasco, o al champán que se va en espuma si se descorch... Esfafarse Evaporarse. (Zona de Eslava). Esguazar Desguazar, sacar el agua a los melones. (Ribera). Eslavarse Perder una cosa la sustancia y el gusto. (Ribera). 'La patata -decía uno de Cascante- es mejor asada que cocida, porque cociéndola se eslava'. Esmenuzar Desmenuzar. (Ribera).