Esguazar

Esfafar Evaporar, volatilizar, disipar, irse en espuma. Aplicase al perfume que se evapora si se destapa el frasco, o al champán que se va en espuma si se descorch... Esfafarse Evaporarse. (Zona de Eslava). Esfoyar Deshojar, especialmente el maíz. Eslavarse Perder una cosa la sustancia y el gusto. (Ribera). 'La patata -decía uno de Cascante- es mejor asada que cocida, porque cociéndola se eslava'. Esmenuzar Desmenuzar. (Ribera). Esmerar Conseguir la disminución o espesamiento de un líquido por medio de la ebullición. (Ribera).