Esmiajar

Esmenuzar Desmenuzar. (Ribera). Esmerar Conseguir la disminución o espesamiento de un líquido por medio de la ebullición. (Ribera). Esmermar Disminuirse una cosa, o consumirse alguna parte de lo que antes tenía. Esmuir Recolectar la aceituna o la oliva por el procedimiento del ordeño. 'Muir'en Navarra es sinónimo de ordeñar. Espachurrar Aplastar una cosa despedazándola, estrujándola o apretándola con fuerza. Espalmar Disminuir el grosor de una vianda mediante golpes con la espalmadera.