Estaciones
'Hacer las estaciones'. Recorrer las iglesias el día de Jueves Santo, rezando ante los Monumentos.
Por semejanza y burla se dice que 'hacen las estaciones' los bebedores que se dedican a recorrer las tabernas, bebiendo en cada una de ellas. (Pamplona).
Ir de vinos. 'Txikitear'.
Denominaciones
- Euskera
- Geltoki · Geraldi · Baraldi · Trikaldi
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Esquirla
Pedacito de un hueso roto.
Estabilización
Acción de estabilizar.
Estacional
Dícese de la cocina que utiliza manjares de la estación.
Estadio
Lo que es viejo o está pasado de sazón o empezando a perderse; lo que es del día anterior; vgr. un pastel, un pan, etc. (Tudela, Cascante).
Estafau
Descompuesto, podrido; que huele mal. Dícese del pescado o de la carne. (San Martín de Unx).
Ester
Sustancia orgánica muy volátil presente en cantidad variable en el vino.
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