Frinza

Fregado Conjunto de utensilios de mesa y cocina que se friegan después de comer: 'Tengo el fregado sin hacer'. (Zona de Eslava). Freidura La acción y efecto de freír. Fresco 1 En gastronomía, lo reciente, lo acabado de hacer, de coger, etc. Se usa como sustantivo para denominar el pescado (BERRI) o tocino fresco. Frío Se dice de los alimentos o bebidas que tienen menos calor que el conveniente. Conjunto de procedimientos que permiten la refrigeración y congelación de div... Fritanga Se dice en sentido despectivo de toda fritada o guiso en el que se ha abusado del aceite o su cochura no es correcta. Fritada. Ribera. Frito Manjar que se ha sometido a la acción de freír.