Heces
En vinificación se llama sedimento o poso formado por tartratos que quede en el fondo de un recipiente o barril al trasegar el vino a otro.
Denominaciones
- Euskera
- Ondar · Kondar
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Hartuzo
Glotón. (Zona de Eslava).
Hastío
Oposición o repugnancia a la comida, o a otras cosas.
Hebra
Pistilo de la flor del azafrán. Fibra de carne. Hilo que forman las materias viscosas. Punto de hebra, almíbar con un punto determinado de concentración de...
Hecho
En gastronomía grado de cocción de los alimentos. Plato de cocina una vez terminada su preparación. Si por falta de tiempo de calor la preparación no ha qu...
Hervidero
El movimiento y ruido que hacen los líquidos cuando hierven.
Hervor
El movimiento agitado de los líquidos producido por el calor externo o la fermentación.
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