Lludar
Leudar: dar fermento a la masa con la levadura. (Zona Media, Ribera). Cuando la masa está fermentada y disuelta para ser metida en el horno, dicen que está lluda. Por extensión, esponjarse o ahuecarse una cosa. (Ribera). Adquirir una persona sazón u grosura; (Cirauqui).
Denominaciones
- Euskera
- Jaki-arazi · Artzi-arazi · Iraki-arazi · Altxatuarazi (s)
Otros términos de Verbos
Ligar
Espesar, unir, enlazar una salsa, sopa, jugo, o crema, hasta conseguir una textura homogénea.
Limpiar
Quitar la suciedad de una cosa. Destripar las aves y peces. Cortar y separar grasa, aponeurosis etc. de los trozos de carne.
Llenar
Ocupar un espacio determinado con algo. 'Don Lucio el cantinero llenó de nuevo las copas'. Hartar de comida a alguien.
Ludir
Frotar, rozar una cosa contra otra, como dos palos secos para prender fuego.
Macar
Magullar, pudrirse la fruta por golpes.
Macear
Golpear la carne con el mazo para romper las fibras y ablandarla.
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