Malatza
Voz vasca. Paleta de madera de abedul, con ranuras, empleada para revolver la cuajada de leche y elaborar quesos. (Valle de Baztán, Regata del Bidasoa).
Denominaciones
- Euskera
- Malatza
Otros términos de Utensilios
Machete
Instrumento de asa de madera y filo de acero que se utiliza para trocear las piezas (sobre todo si llevan articulaciones). Cuchilla ancha y corta, provista...
Magnum
Botella para envasar vino de una capacidad de 1,5 litros.
Majadero
Maza para majar o machacar. Mano de almirez o mortero.
Mandarra
Voz euskerika. Delantal: delantal que se ponen las mujeres para guisar, fregar y hacer los quehaceres domésticos.
Mandarro
Escoba hecha con ramas de boj, que emplean para barrer el suelo del horno doméstico. (Salazar).
Mandil
Delantal o peto usado por los confiteros. Antiguamente podían ser de cuero o arpillera, posteriormente de tela azul. En la actualidad son de color blanco....
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