Manzanilla Romana
La manzanilla romana es más baja, más extendida que la manzanilla común. Hojas finamente segmentadas, no tomentosa por el envés. La planta desprende un olor fuerte y agradable. Flores olorosas, de disco cónico y amarillo, rodeado de lígulas blancas. Es nativa de Europa y frecuente en los pastos de hierba fina de la zona N.O. de Navarra. Se considera el momento óptimo para su recolección 'de Virgen a Virgen', de 15 de Agosto, festividad de la Asunción, a 8 de Septiembre festividad de la Natividad de Nuestra Señora.
La infusión de manzanilla romana es tónica y buena para la digestión. La manzanilla común, se emplea también en infusión y tiene las mismas propiedades que la manzanilla romana.
VARIEDADES: Manzanilla común, manzanilla noble, manzanilla romana.
Denominaciones
- Euskera
- Bitxilora · Kamamila · Larranbillo (an) · Larramillo (b,g)
- Científico
- Anthemis nobilis (l.)
- Dialecto
- Kamaillu(AN,G).
Preparación
Se emplea en infusión.
En Navarra se hace con ella una ratafía, poniendo en maceración sus flores con licor de anís, en una proporción de un 25% de manzanilla por 75% de licor. Cuando las flores bajan al fondo de la botella, se considera hecha la ratafía.
Sinónimos y vocablos
Camamila; Camemila; Camomila. · Abrotano