Marroncito
Bolita de pasta fina de castaña con baño de chocolate.
Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones
Levulosa
El azúcar de la fruta.
Mana 1
Nombre que dan a las grajeas y a unas bolitas pequeñísimas de azúcar, coloreadas, con que se suelen adornar las 'tortadas', roscos, etc. (Ribera tudelana)....
Marron glacé
Castañas enteras confitadas en almíbar.
Melado
Semejante a la miel. EZTI-ANTZEKO. Que tiene miel. EZTITSU. Hecho de miel. EZTIZKO. Untado de miel. EZTIZTATU. De color de miel. EZTI-MARGODUN. Torta peque...
Melaza
Jarabe oscuro de una textura similar a la miel de abeja, con sabor dulce muy propio, que queda como residuo en la elaboración del azúcar de caña. Muy rico...
Melcocha
Miel preparada en forma de pasta muy correosa. Cualquier pasta comestible compuesta principalmente de miel.
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