Mazapán
Pasta preparada con almendras molidas y azúcar y cocida al horno, presentada en forma de barras o figuras diversas.
Denominaciones
- Euskera
- Mazapan · Amandore
Otros términos de Repostería y postres
Masa
Mezcla de un líquido con una materia en polvo, de la que resulta un todo espeso, blando o consistente. La realizada con harina incorporada con agua u otro...
Masada
Amasijo, porción de harina amasada para hacer pan. (Zona de Eslava). Amasadura; acción y efecto de amasar el pan, el queso, etc.
Masón
Trozo de masa panificable. (Valle de Roncal).
Mazapanillos
Pequeñas pastas de mazapán, cocidas en horno fuerte.
Medialuna 2
Pan o bollo en forma de medía luna.
Meitadenco
Voz del romanzado navarro: Pan elaborado con harina de trigo y cebada a partes iguales.
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