Membrillo
Árbol de tres a cuatro metros de altura, de la familia de las rosáceas, tronco tortuoso, muy ramoso y hojas pecioladas enteras, aovadas o redondeadas y leñosas por el envés.
Fruto de este árbol, parecido al del manzano y el peral, es duro y ácido. Madura muy lentamente y se recoge antes de madurar y se deja reposar sobre tablas, donde completa la maduración.
El membrillo se cultiva desde tiempos remotos y era estimado por los romanos.
Probablemente nativo de Asia occidental, se encuentra subespontáneo en España.
Denominaciones
- Euskera
- Ira sagarra · Irasagar · Illarsagar (g)
- Científico
- Cydonia vulgaris (l.)
- Dialecto
- Irasagarrondo.
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