Menestral
En Estella llaman 'menestrales' a los matarifes-carniceros, encargados del sacrificio y descuartizamiento de las reses en el matadero y de la venta de la carne en las tablas.
Denominaciones
- Euskera
- Harakin
Otros términos de Oficios, títulos y nominaciones
Mayordomo
El criado principal a cuyo cargo está el gobierno económico de alguna casa o hacienda. Cuando se trata de la mesa es lo que en francés significa maître d'h...
Melero
Melífero
Que lleva o tiene miel.
Mengue
Aplicase generalmente al inapetente que come poco y hace ascos a la comida.
Menudera
Tripicallera: la que vende 'menudos'. (Olite).
Meseguero
Persona que guarda las viñas. Persona que guarda las mieses. Perteneciente o relativo a la mies.
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