Pacharán 1
Arañón: fruto del endrino. De sabor muy ácido y muy astringente, contiene vitamina C, son tónicos; fortifican el estómago y la vejiga.
Muy común en toda Navarra, es abundante en los bordes de los bosques, setos y ribazos de toda la provincia.
Con ellos se hace una ratafía conocida como 'licor de pacharán'.
Denominaciones
- Euskera
- Patxaran · Basakarana
- Científico
- Prunus spinosa
Sinónimos y vocablos
Arañón; Basarana; Endrino; Bruño; Espino negro.
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