Paga-uso
Nombre vasco de la paloma torcaz. (Echalar, Varcarlos).
Denominaciones
- Euskera
- Pago-uso
Otros términos de Carne de pluma
Ollagorra
Voz vasca por la que se le conoce en la Montaña a la becada.
Ollera
Voz vaca, llaman así al gallo en Izurdiaga.
Ortega
Ave poco mayor que la perdiz que corre mas que vuela de carne muy estimada.
Pajarito
Pájaro pequeño. En gastronomía se da ese nombre a los pájaros pequeños como chimbos, hortelanos, chirtas, calandrias, etc., que se consumen generalmente fr...
Paloma 1
Ave columbiforme que se ha domesticado a partir de la paloma bravía. Mide unos 35 cm.
Paloma torcaz
Ave columbiforme de unos 41 cm. de longitud, muy robusta y de alas puntiagudas, color gris azulado con el pecho vinoso y mancha blanca a ambos lados del cu...
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