Pinocha
Panoja de maíz. (Eslava, Sangüesa, Romanzado, Urraul Bajo).
Denominaciones
- Euskera
- Artakorkotx · Kolkotxa (g) · Matxar (b)
- Dialecto
- Buruskail(S) · Burutxa(B,BN) · Kalbuts(L) · Koskol(L).
Otros términos de Legumbres, bulbos y raíces
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Pilar (alubias de)
Alubias del Pilar: variedad de alubia blanca con una pinta de color marrón, próxima al embrión. (Arguedas). Son las más solicitadas y apreciadas en la Zona...
Pilarica (alubias de)
Pitondarra
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Pocha
Cualquier alubia que se consume antes de su madurez. Su nombre viene del color desvaído o 'pocho', que tiene su vaina en el momento de su recolección. El g...
Pochada
Refacción a base de alubias pochas, frecuente en diversos pueblos de la Ribera y que en alguno de ellos constituye uno de los actos de las fiestas patronal...
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