Pitondarra

Pilar (alubias de) Alubias del Pilar: variedad de alubia blanca con una pinta de color marrón, próxima al embrión. (Arguedas). Son las más solicitadas y apreciadas en la Zona... Pilarica (alubias de) Pinocha Panoja de maíz. (Eslava, Sangüesa, Romanzado, Urraul Bajo). Pocha Cualquier alubia que se consume antes de su madurez. Su nombre viene del color desvaído o 'pocho', que tiene su vaina en el momento de su recolección. El g... Pochada Refacción a base de alubias pochas, frecuente en diversos pueblos de la Ribera y que en alguno de ellos constituye uno de los actos de las fiestas patronal... Porrona Cebolla subida. (Marcilla).