Pollada
Comida o merendola a base de pollo (Olite). En Tafalla las cuadrillas recorren las calles con sus charangas, recogiendo pollos o gallinas para celebrar una comida comunal al final de las fiestas.
Denominaciones
- Euskera
- Oilasko jate
Otros términos de Carne de pluma
Pitorra
Polla
Gallina nueva medianamente crecida, que no pone huevos o acaba de empezar a ponerlos.
Polla de agua
Ave robusta, negruzca, del tamaño de una perdiz, patas largas y cola corta, que vive en marismas, aguazales y zonas húmedas ricas en vegetación. Poco aprec...
Pollo 1
Cría de las aves, particularmente de las gallinas.
Presa
La gallina o carne que se pone en el puchero de los enfermos o de las recién paridas (Cortes). Usase en Aragón. El cocido y la carne, garbanzos y verdura q...
Pularda
Es el capón de las gallinas. Pollita nueva, de 6-8 meses, que no ha puesto, cebada especialmente para alcanzar 2-3 kilos.
Ver todos →