Principio
Cualquiera de los platos de vianda que se sirven en la comida además de la olla o cocido y de los postres.
Denominaciones
- Euskera
- Jaki · Arraiki (de pes.) · Haraki (de carn.)
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Pretada
Carga de uvas que se ponen en la prensa para 'pretarla' o exprimirla.
Prima
Primicia
Dícese de los productos de temporada en el momento de su aparición en el mercado.
Principios inmediatos
Cuerpos de constitución química definida en que puede descomponerse una sustancia heterogénea. Relativo a la alimentación, se llaman principios inmediatos...
Probaketa
Voz vasca. Es la cata de sidra o txakoli para la elección y compra posterior del producto.
Proof
Sistema utilizado en los EEUU para indicar el contenido alcohólico de las bebidas espirituosas. Las equivalencias entre los grados proof y los grados Gay-...
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