Proof
Sistema utilizado en los EEUU para indicar el contenido alcohólico de las bebidas espirituosas.
Las equivalencias entre los grados proof y los grados Gay-Lussac son :
*Gay-Lussac* *Proof*
25º 50
30º 60
35º 70
40º 80
45º 90
50º 100
55º 110
60º 120
Denominaciones
- Euskera
- Proof
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Principio
Cualquiera de los platos de vianda que se sirven en la comida además de la olla o cocido y de los postres.
Principios inmediatos
Cuerpos de constitución química definida en que puede descomponerse una sustancia heterogénea. Relativo a la alimentación, se llaman principios inmediatos...
Probaketa
Voz vasca. Es la cata de sidra o txakoli para la elección y compra posterior del producto.
Propina
Gratificación pequeña con que se compensa un servicio eventual, siendo los servicios prestados en el sector de hostelería su fundamento y origen. Antiguame...
Proteína
Miembro de un grupo de compuestos nitrogenados, estructurados según un patrón común, que forman los constituyentes característicos de los tejidos y líquido...
Prótido
Polímero que resulta de la unión de los aminoácidos naturales por enlaces péptidos. Por hidrólisis da lugar a aminoácidos. Los prótidos constituyen el pri...
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