Quijas

Primor Hortaliza, fruto u otro alimento recogido u obtenido al principio de su maduración o elaboración. Puche Alubia blanca: 'Escudilla de puches'. (Villafranca). Puchera Guiso propio de la zona de Balmaseda (Vizcaya) en el que intervienen alubias, chorizo, morcilla, tocino, costilla, magro de cerdo, rabo y falda de ternera.... Rabaneta Rabanillo de piel rojiza y carne blanca que se come como entremés o aperitivo (Tudela y Ribera Tudelana). RABANETERO, al vendedor ambulante de rabanetas. (... Rábano Planta herbácea anual de la familia de las crucíferas con tallo ramoso y velludo de 6 a 8 dm. de altura. Hojas grandes partidas en lóbulos y raíz carnosa a... Raspón 'Trigo de raspón' llaman al que tiene barbas en la espiga. Se contrapone el 'trigo mocho' o involcable. (Ribera). Raspajo, escobajo del racimo de la uva. (...