Roscadera

Rodillo Cilindro manuable de madera, que sirve para golpear, sentar, batir y extender las masas y pastas en las operaciones de pastelería, dulcería y en algunas de... Rollo 1 Cilindro de madera, metal u otra materia dura que sirve para trabajar una masa. Romana Peso antiguo, con un fiel en el centro, de uso corriente en confitería. Royo 3 Vasija de barro y 'plato royo' a la sopera en Oroz-Betelu. Ruleta Ruedecilla colocada al final de una varilla con mango, utilizada para cortar masas, decorarlas, etc. Sacabocados Instrumento cuya cima es en general redonda, aunque pueda tener otras formas y que sirve para incrustándolo en masas, otros alimentos, frutas, patatas etc....