Rustidera
Recipiente en el que se hace pasar por grasa caliente una vianda para que se dore.
Denominaciones
- Euskera
- Txigor-ontzi · Xigorrontzi
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Rodapiés
Paramento cuadrangular de hierro que se coloca en el fogón para evitar que las brasas se esparzan. (Ayesa, Sada).
Rodete
Pieza de hierro de forma plana y de anillo que se adapta sobre la placa de las cocinas, sobre el hornillo y que lo cierra con el obturador que le ciñe.
Rodiafuegos
Seso, asentador de los pucheros. (Gallipienzo).
Sacarímetro
Aparato que determina la sacarimetría.
Salvavasos
Sentón 1
Tarugo que sirve de asiento en las tabernas. (Ribaforada).
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