Sedimento 2
Depósito sólido, llamado también poso, que se deposita en el fondo de una botella de vino. Puede estar constituido por materias en suspensión que no fueron eliminadas del vino antes del embotellado o bien por compuestos fermentados por reacciones químicas producidas en el interior de la botella, como los tartratos.
Denominaciones
- Euskera
- Lurrondar
Sinónimos y vocablos
Poso.
Otros términos de Vino y denominaciones
Sauternes
Denominación de origen de una comarca integrada en el marco de Burdeos. Su reputación mundial se basa en los vinos que produce, blancos dorados, cálidos, y...
Savia
En enología se dice del vino que tiene sabor aromático pronunciado e importante fuerza alcohólica.
Seco 2
Vino con un contenido menor de 5 gramos de azúcares por litro. En los vinos espumosos cuando el contenido se sitúa entre 20 y 30 gramos por litro.
Sedoso
Vino suave que al contacto con el paladar recuerda la sensación táctil que se experimenta al acariciar la seda.
Semi-dulce
Vino con un contenido de azúcares situado entre 30 y 50 gramos por litro.
Semi-seco
Vino con un contenido en azúcares situado entre 15 y 30 gramos por litro. En los niveles espumosos cuando el contenido está entre 30 y 50 gramos por litro.
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