Sofreír

Sobrecenar Cenar por segunda vez. Socarrar Pasar alguna cosa por el fuego de forma que ni bien quede asada ni bien cruda.  Chocarrar. (Arguedas). Adherirse el guisado de un puchero por exceso de coc... Soflamar Tostar ligeramente o requemar algo con la llama. Solidificar Hacerse o ponerse sólida una preparación líquida. Sollamar Socarrar una cosa con la llama. Somarrar