Diccionario Gastronómico

Trasvasar

Pasar el vino u otro líquido de un recipiente a otro, sean éstos cubas, depósitos o botellas. No debe confundirse con trasegar, ya que en esta operación el cambio de recipiente va acompañado de la eliminación de posos o sedimentos.

Denominaciones

Euskera
Ontzialdatu · Turtustatu · Irauli (an)
Dialecto
Insuldatu · Zurrustatu(L).

Sinónimos y vocablos

Transvasar.

Otros términos de Verbos

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