Ultramarinos
Comestibles que pueden conservarse fácilmente sin que se alteren. Viene de los productos que se traían de ultramar que no fuesen perecederos.
Establecimiento en el que se despachan estos productos y otros de alimentación.
Denominaciones
- Euskera
- Jangaidenda · Koloni-janariak
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Txukinarri
Voz vasca. Canto rodado, de piedra ofita frecuentemente, que caldeado al fuego se introduce en la leche para hervirla. (Montaña de Navarra).
Ubre
Teta de las hembras de los cuadrúpedos.
Ufo
Gorrón. Que se invita solo.
Uña 1
Se designa a la excrecencia o protuberancia vegetal que emerge en la parte superior de los granos de las habas y de las habichuelas, así siempre al cocinar...
Uña 2
Porción muy pequeña de algo comestible con el significado de miaja o miseria: 'Dame una uña de pan'. (Zona de Eslava). 'Comeré una uña de queso, para echar...
Ungunero
Gancho de hierro, de distintos tamaños, aplicado al extremo de un mango de madera empleado en las casas para la elaboración del pan que servía para sacar e...
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