Uña 1

Se designa a la excrecencia o protuberancia vegetal que emerge en la parte superior de los granos de las habas y de las habichuelas, así siempre al cocinar esta legumbre eran despedidas tales excrecencias y lo mismo ocurre cuando los granos se consumen crudos y tiernos espolvoreados tan solo con una pizca de sal. (Tudela).   La parte negra de las semillas del haba, que queda al eliminarles el peciolo. (Zona de Eslava, Pamplona).