Galicismo que se utiliza como significado de 'área'. Se aplica a las zonas o regiones donde los vinos tienen unas acusadas características de identidad.
Denominaciones
- Euskera
- Eremu · Lekune
- Dialecto
- Kanpadera(BN) · Lurbarru · Zabalgo.
Otros términos de Vino y denominaciones
Ahilado
Se dice del vino atacado por la enfermedad de la grasa, que le da un aspecto aceitoso.
Ahuevar
Echar clara de huevo al vino, para clarificarlo.
Ahumado 2
Se dice del vino cuyo aroma recuerda el agradable olor de la madera quemada. Es característico de ciertos viñedos blancos como el chardonay o el sauvignon...
Aireación
Operación que consiste en oxigenar los mostos o los vinos. *Aireación del mosto*: Técnica que practican los vinificadores al comenzar la fermentación, para...
Albariño 1
Vino blanco elaborado con uvas de la variedad del mismo nombre, seco, vivo, elegante y con un aroma muy peculiar. Se produce tanto en Galicia (Cambados), c...
Albillo
Vino elaborado con la variedad de uva blanca, albilla.
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