Atinar
Preparar, limpiar e instalar una barrica en sus durmientes (vigas de madera), antes de llenarla con vino.
Otros términos de Vino y denominaciones
Atarazana
Cava o bodega de crianza.
Atejado
Vino tinto envejecido que va adquiriendo el color de los ladrillos o las tejas.
Aterciopelado
Término muy utilizado para definir un vino tinto noble y viejo. En el paladar proporciona una suave sensación que recuerda el tacto del terciopelo.
Atractivo
Se dice de ciertos vinos interesantes, que despiertan más curiosidades que veneración.
Atufado
Dicho de un licor, y especialmente del vino: avinagrarse o apuntarse.
Aubun
Cepa de uva negra que se cultiva en el sur del valle del Ródano. También se conoce como counoise. Es una de las trece variedades de Châteauneuf-du-pape. Se...
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