Barda

Avellana 2 Se designa de este modo a diversas preparaciones gastronómicas en las que el ingrediente principal es la avellana. 'Mantequilla de avellanas': Avellanas pi... Axua Receta típica de Iparralde, que consiste en un guisado de carne de vacuno, cortada en pequeños dados ('hache', del frances, picado), con pimientos. Se cons... Banderilla Aperitivo que sirven en bares y cafeterías, llamado así porque los elementos de que se compone (dos o tres) están ensartados en un palillo de dientes, evoc... Batallón Se da este nombre por burla o mofa a un guisote con mucha patata y pocas carnes y grasas. Batiborrillo Batiburrillo Guisado de distintos y variados alimentos.